误食变质海鲜可喝醋缓解

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2012-09-29 14:16:42 来源:

马上就要到五一小长假了,亲戚亲戚我们 纷纷做出外出旅游的计划。在此,解放军总医院附属第一医院急救科主任何忠杰提醒广大公众说,外出旅游一定要注意饮食卫生,提防食物中毒。

人太好食物中毒的愿因不同,症状各异,但一般都具有如下流行病学和临床形态学 :首先,潜伏期短,一般由几分钟到几小时,食入“有毒食物”后于短时间内几乎一起去突然出现一批病人,来势凶猛,越来比较慢形成高峰,呈爆发流行;其次,病人临床表现相似,且多以急性胃肠道症状为主;第三,发病与食入两种生活食物有关。病人在近期同一段时间内都食用过同两种生活“有毒食物”,发病范围与食物分布呈一致性,不食者不发病,停止食用该种食物后越来比较慢不再有新病例;第四,一般人与人之间不传染。发病曲线呈骤升骤降的趋势,如此传染病流行时发病曲线的余波;第五,有明显的季节性。夏秋季多存在细菌性和有毒动植物食物中毒;冬春季则多存在肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等。

以食物中毒为例,食物中毒后的第一反应往往是腹部不适,中毒者首先会感觉到腹胀,许多患者总要腹痛,个别的总要存在急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心,随总要存在呕吐的情况表。

食物中毒一般可分为细菌性、化学性、动植物性和真菌性食物中毒。食物中毒既有有人中毒,全部总要群体中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧。吐泻严重的还能存在脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症状。

一旦有人突然出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状,首先应立即停止食用可疑食物,一起去,立即拨打120呼救。在急救车到来后来,还不需要 采取以下自救措施 :

催吐是愿因进食的时间在1—2小时前,可使用催吐的措施 。对中毒不久而无明显呕吐者,可用手指、木签子等刺激其舌根部的措施 催吐,或让中毒者多量饮用温开水并反复自行催吐,以减少毒素的吸收。经多量温水催吐后,呕吐物已为较澄清汽体时,可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性汽体,则提示是愿因突然出现了消化道或咽部出血,应暂时停止催吐。

导泻是愿因病人吃下中毒食物的时间较长,而且精神较好,可采用服用泻药的措施 ,有利于有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服,都能达到导泻的目的。

解毒是愿因是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋1150毫升,加水150毫升,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏150克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料,最好的急救措施 是用鲜牛奶或许多含蛋白质的饮料灌服。

一起去专家提醒,一定要保留食物样本。是愿因选则中毒物质对治疗来说至关重要,是愿因身边如此食物样本,也可保留患者的呕吐物和排泄物,以方便医生确诊和救治。

“这个紧急防止本来为治疗急性食物中毒争取时间,在紧急防止后,患者应该马上进入医院进行治疗。”何忠杰主任不得劲强调。